Non ishlab chiqarish liniyasini ishlab chiqarish jarayoni

Yumshoq non ishlab chiqarish liniyasi modulli tuzilmani qabul qiladi, asosan frantsuz/koreys yumshoq nonini ishlab chiqaradi. Konfiguratsiyani o'zgartirib, u krep, sutli non va boshqa oziq-ovqatlarni ham ishlab chiqishi mumkin.
U avtomatik ravishda xamirni shakllantirish, chiziqlash, kesish, o'rash va tashishni yakunlaydi. Yorug'lik, mashinalar, elektr energiyasi va gazning integratsiyasi avtomatik ravishda oziq-ovqat xomashyosini shakllantirishni yakunlaydi, bu esa pishirish oziq-ovqat korxonalari mahsulotlarini yangilash mahsulotidir.

Yumshoq non ishlab chiqarish liniyasining ishlab chiqarish jarayoni tavsifi

1. Tayyor xamir uch o‘tkazgichli presslash g‘ildiraklari orqali o‘ralib, tasma shaklidagi xamir po‘stlog‘ini hosil qiladi;

2. Ip shaklidagi xamir po'stlog'i jarayon davomida asosiy mashina mos keladigan segmentatsiya mexanizmi bilan uzunlamasına uchta teng qismga bo'linadi;

3. Segmentli chiziq shaklidagi xamir po'stlog'i mustaqil kesish stoli bilan bir tekisda bo'linadi;

4. Xamir bo'laklari konveyer bo'ylab harakatlanishda davom etadi va prokat mashinasi tomonidan shaklga aylanadi;

5. Hosil bo'lgan xamir burmalari qo'lda saralanadi va konveyer orqali qog'oz patnisli pishirish patnisiga yuklanadi va tekshiriladi;

6. Tekshiruvdan so'ng, mahsulotlarning butun lagandasi navbat bilan meva pastasi, pirojnoe pastasi va boshqa lazzat asosiy va yordamchi xom ashyoni purkash uchun qoplama mashinasiga yuboriladi;

7. Pishirish uchun pechka va pishirish pechiga qo'ying;

8. Sovutish va qadoqlash.