Zamonaviy kek etish liniyasi mukammal sifat va izchillikni ta'minlaydi?

Siz bu qiyinchiliklarga duch kelganmisiz? Turli xil partiyalardan tortib to rang va o'lchamda o'zgarib turadi, doimiy mijozlarga shikoyat qiladi; - Darhol mahsulot sifatini pasaytirishga olib keladigan mahoratli hunarmandlarga ishonish; Qo'llab ishlab chiqarish Qo'llab ishlab chiqarish Qat'iy mahsulotlarni urish, to'satdan katta buyurtmalarga javob bera olmaydi ...

Bugungi raqobatbardosh pishirish bozoridasifatvaizchillikbrend obro'sini va mijozlarni saqlashning kalitlari. Bu sarmoya kiritishda ushbu yolg'onga erishadigan echimzamonaviy, to'liq avtomatlashtirilganKek ishlab chiqarish liniyasi.

 

 

 

Oziq-ovqat texnikasida biz og'riq nuqtalarini tushunamiz. Ushbu maqolada pirojna ishlab chiqarish liniyalaridan qanday texnologiyalar mavjudligini aniqlaydi, har bir pirojniy mukammal va izchil ekanligi, biznesingizga tez o'sishga yordam beradi.

 

1

Qo'l ishlab chiqarishda, noaniq tushunchalarda "bir chimdik" yoki "ta'mga" o'xshashlikdagi asosiy ayblovlardir.

Bu qanday ishlaydi:Bizning ishlab chiqarish liniyalarimiz bilan jihozlanganYuqori - aniq avtomatik o'lchash tizimlariHar bir ingredientlar - un, shakar, tuxum, suv {{1} ga aniq tarqatib yuboradi. Tarkibi avtomatik ravishda mikserlarga, vaqt, tezlik va harorat plc tizimi tomonidan boshqariladigan.

Foyda:Bu odamning xatosini ildizdan yo'q qiladi, uning har bir partiyasi yopishqoqlik, zichlik va kompozitsiyaga ega. Bu shuni anglatadiki, keklarning asosli lazzati va tuzilishi o'zgarishsiz qoladi.

 

2. Bir tekis pishirish va aniq haroratni boshqarish: mukammal rang va tuzilishga erishish

Noto'g'ri pechning harorati yoki noto'g'ri vaqt kuydirilishiga olib kelishi yoki qulab tushgan keklarga olib kelishi mumkin.

Bu qanday ishlaydi:XModulli tunnel pechlariMulti - zonasi pechning har bir nuqtasida har bir joyda izchil haroratni ta'minlash, bir nechta - zonasi, isitish va majburiy havo aylanishi tizimlari. Bilan birlashtirilganSmart Pid haroratini boshqarishva aniq konveyer kamar tezligini boshqarish, har bir sud bir xil issiqlikni davolash oladi.

Foyda:Borj bir tekis oltin rangga erishadi va hatto qovurilgan markazlarsiz yoki haddan tashqari gumbazli joylarsiz. Zorisgen - sifatli mahsulotlar uchun xayrlashing.

 

3. Avtomatlashtirilgan shakllantirish va omonat: bir xil ko'rinishi va vaznini ta'minlash

Qo'lda shakllantirish ko'pincha notekis og'irliklar va tartibsiz shakllarga olib keladi.

Bu qanday ishlaydi:BizningAvtomatik kofirlarvaKek mog'or ishlab chiqarish liniyalariHar bir mog'orga urishning aniq miqdorlarini in'ektsiya qilish uchun piston nasoslari yoki servo tizimlaridan foydalaning. Barishi mumkin bo'lgan mog'or boshlari yumaloq, kvadrat yoki multfilm dizaynidagi turli xil shakllarni ishlab chiqarishga imkon beradi.

Foyda:Har bir pirojniy tog 'vazn va hajmi, tashqi ko'rinishi va - predmetizatsiya qilingan mahsulotlar uchun normativ-huquqiy talablarga ega. Bu behuda sarflarni kamaytiradi va foyda keltiradi.

 

 

4. Samarali sovutish va yo'q qilish: Mahsulot yaxlitligini saqlash

Issiq keklarni yo'q qilish ularning tashqi ko'rinishi ta'siriga ta'sir qiladi.

Bu qanday ishlaydi:Ishlab chiqarish liniyasi o'z ichiga oladiSovuq sovutish tunnellariqayerda baklar asta-sekin ideal deflatsiya haroratiga sovuqroq. AAvtomatik deflatsiya mashinasiKeyin molozlarni mexanik shikastlanmasdan muloyimlik bilan chiqaradi.

Foyda:Cores mukammal shaklini va silliq sirtni, bezatish va qadoqlash uchun tayyor. Bu kamchilik darajasini sezilarli darajada kamaytiradi.

 

5. Aqlli nazorat tizimi: ishlab chiqarish liniyasining miyasi

Zamonaviy ishlab chiqarish liniyasining yadrosi uning "miyasi" dir.

Bu qanday ishlaydi:X ishlab chiqarish liniyalari BirlashtirishMarkazlashtirilgan PLC boshqaruv tizimlarivaInson - Mashinalar interfeysi (HMI). Operatorlar sensorli ekranda parametrlarni (masalan, harorat, vaqt, tezlik, tezlikni) o'rnatadilar va tizim barcha ishlab chiqarish ma'lumotlarini avtomatik ravishda bajaradi va qayd etadi.

Foyda: Bitta - sensorli operatsiyaMalakali operatorlarga ishonishni kamaytiradi. Barcha parametrlarni saqlash va chaqirish mumkin, mahsulot retsepti tez va oson o'zgaradi. Shuningdek, tizim uskunaning holatini qondiradi, mumkin bo'lgan muammolar bo'yicha erta ogohlantirishlar va ish vaqtini kamaytirishni minimallashtirish.

 

6. Gigienik dizayn va tozalash: oziq-ovqat xavfsizligini ta'minlash

Oziq-ovqat xavfsizligi har qanday brendning hayot chizig'idir.

Bu qanday ishlaydi:Bizning jihozlarimiz asosida yaratilganOziq-ovqat - 304-sinflar zanglamaydigan po'latsilliq, uzluksiz yuzalar bilan. BuOchiq dizaynva tez - vositalarsiz tozalashni osonlashtiradi.

Foyda:XTKNN va ISO22000 kabi oziq-ovqat xavfsizligi standartlariga muvofiqligi bakterial o'sishni oldini oladi, mahsulot xavfsizligini ta'minlaydi va auditlarni soddalashtiradi.

 

Siz nomuvofiq pirojnoe sifatini va ishlab chiqarishga qiynalasizmi?

Oziq-ovqat texnikasi mutaxassisi bilan bog'laning bugungi kunda!Biz sizning maxsus mahsulotingiz ehtiyojlari va ishlab chiqarish maqsadlari asosida samarali Kekli ishlab chiqarish liniyasini echqazamizga asoslanib, ushbu imkoniyatda - boy bozorda davom etishga yordam beramiz.

 

sales7@kuihong.com

+86-18170915310